Notes

• [1]
   J. Rauzier, Finances et gestion d’une principauté au xiv^e siècle. Le duché de Bourgogne (1364-1384), Paris, 1996, p. 606.
• [2]
   O. Chapelot, Les matériaux de la construction en Bourgogne, 1340-1475, aspects techniques et économiques, Thèse de 3^e cycle, Paris, 1975.
• [3]
   P. Beck, « Un chantier de construction en Châtillonnais à la fin du xiv^e siècle. Aisey-sur-Seine (Côte d’Or), 1389-1391 », Annales de Bourgogne, 65, 1993, p. 85-103 ; P. Beck et alii, Le clos de Chenôve. La cuverie et les pressoirs des ducs de Bourgogne. Histoire, archéologie, ethnologie (xiii^e-xx^e s.), Dijon, 1999 ; P. Beck, « De l’atelier au château : production et consommation de briques en Bourgogne au xiv^e siècle, l’exemple de la châtellenie d’Argilly » dans La brique antique et médiévale, production et commercialisation d’un matériau, Rome, 2000, p. 357-370 ; P. Beck dir., Vie de cour en Bourgogne à la fin du Moyen Âge. Marguerite de Flandre et Germolles (1380-1405), Saint-Cyr-sur-Loire, 2002.
• [4]
   O. Chapelot, Les matériaux..., op. cit. ; EAD, « La tuilerie de Montcenis », Milieux, 3-4, oct. 1980, p. 29-39 ; EAD, « Les tuileries ducales en Bourgogne (xiv^e-xv^e s.). L’apport des textes à la connaissance des bâtiments » dans D. Deroeux éd., Terres cuites architecturales au Moyen Âge, Arras, 1986, p. 23-32.
• [5]
   F. Charlier, « Soirans-Fouffrans, La tuilerie (Côte-d’Or) : un atelier de terre cuite (xv^e-xvii^e s.) », Archéologie médiévale, 24, 1994, p. 301-366.
• [6]
   M. Manginet alii, Mines et métallurgie chez les Éduens. Le district sidérurgique antique et médiéval du Morvan-Auxois, Besançon, 1992.
• [7]
   P. Benoît, « La sidérurgie du Châtillonnais après l’avènement du procédé indirect (ca 1480-ca 1570) : matériaux et hypothèses » dans Mines, carrières, métallurgie dans la France médiévale, Paris, 1983, p. 77-116.
• [8]
   C. Verna, « La sidérurgie cistercienne en Champagne méridionale et en Bourgogne du Nord (xii^e-xv^e s.) » dans L’économie cistercienne. Géographie. Mutations du Moyen Âge aux Temps Modernes, Auch, 1983, p. 207-212.
• [9]
   Ph. Braunstein, « Les forges champenoises de la comtesse de Flandre (1372-1404) », Annales ESC, 4, 1987, p. 747-777 ; P. Beck, Ph. Braunstein, M. Philippe & Ch. Dunikovski, « La sidérurgie ancienne en forêt d’Othe », Proto industries et histoire des forêts, Les cahiers de L’Isard, Toulouse, 1992, p. 301 ; P. Beck, Ph. Braunstein, M. Philippe, « Le bois, le fer et l’eau en forêt d’Othe à la fin du Moyen Âge : bilan et perspectives », Cahiers du centre de Recherches Historiques, 9, 1992, p. 1-13.
• [10]
   C. Beck, Société et biodiversité. Les eaux et forêts en Bourgogne ducale (vers 1350-vers 1480), thèse de Doctorat d’État, Université de Paris VIII, 2004, à paraître aux Presses Universitaires de Vincennes.
• [11]
   P. Beck, « Un chantier de construction en Châtillonnais... », op. cit. ; voir aussi C. et P. Beck, « La nature aménagée. Le parc du château d’Aisey-sur-Seine (Bourgogne – xiv^e-xvi^e s.) » dans L’homme et la nature au Moyen Âge, Paris, 1996, p. 22-29.
• [12]
   AD de la Côte-d’Or (désormais ADCO) B 2084, f^o 30v^o.
• [13]
   Ph. Braunstein, « Les forges champenoises... », op. cit.
• [14]
   ADCO 1H 1096.
• [15]
   ADCO B 4268-2, f^o 42.
• [16]
   ADCO B 4270-6.
• [17]
   Le clos de Chenôve..., op. cit.
• [18]
   P. Beck dir., Vie de cour en Bourgogne à la fin du Moyen Âge..., op. cit.
• [19]
   P. Beck, « Fontaines et fontainiers des ducs de Bourgogne », Mélanges de l’École Française de Rome, Moyen Âge, 104, 1992, p. 495-506.
• [20]
   P. Beck, « Un prince à la campagne. Les résidences de Philippe le Hardi en Bourgogne », Dossier de l’Art, 107, 2004, p. 78-81 ; Id., « Les résidences ducales ou l’architecture comme mise en scène du pouvoir » dans Le temps des Princes des fleurs de lys. L’art à la cour de Bourgogne entre 1360 et 1420, catalogue d’exposition, Dijon, mai/sept. 2004, Paris, 2004, p. 137-139.
• [21]
   Des exemples en forêt d’Argilly en 1364-65 (ADCO B 2154-b, f^o 2) et en 1379-80 (ADCO B 2161-8, f^o 19v^o), ou à Montréal en 1380-81 (ADCO B 5410, f^o 19v^o).
• [22]
   M. Devèze, La vie de la forêt française, Paris, 1961, p. 209.
• [23]
   Les prix sont données dans le système « franc » : le franc à 12 gros de 20 deniers chacun.
• [24]
   ADCO B 1491, f^o 14.
• [25]
   P. Gresser, La gruerie du comté de Bourgogne aux xiv^e et xv^e siècles, Thèse de doctorat d’État en Histoire, université de Bourgogne, 1994, 2 vol.