Article de revue

Diversité des exploitations laitières sous indication géographique en Savoies : vers une fragilisation des filières ?

Pages 61 à 78

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Article

LISST-Dynamiques Rurales, Université de Toulouse, UMR 5193, CNRS, UT2J, EHESS, ENSFEA, INP-PURPAN, Toulouse

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Diversité des exploitations laitières sous indication géographique en Savoies : vers une fragilisation des filières ?

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