Numéro de revue

Gambrinus et Clio, la bière et les mondes brassicoles au regard de l’histoire

Revue du Nord
2024/1 N° 448


414 pages

Sommaire

Dossier. Gambrinus et Clio, la bière et les mondes brassicoles au regard de l’histoire

Article de revue

Gambrinus et Clio : une histoire ancienne en plein renouveau

Article de revue

Sicera humolone quantum necessitas exposcit. La bière entre nécessité alimentaire et usages sociaux au début du Moyen Âge (VIe-XIe siècle)

Article de revue

Autour de « l’obligation de bière ». Conflits entre « barons de la rondelle » et « serfs du comptoir » dans la brasserie du nord de la France (1880-1914)

Article de revue

Entre tradition et modernité : réalités et défis du monde brassicole belge (de la fin du XIXe siècle à la première guerre mondiale)

Article de revue

« Bière pure » et « cuve-matière libre » : la science appliquée au service de l’industrie brassicole anglaise autour de 1900

Article de revue

La France et l’enseignement de la brasserie en 1900 : concurrences et pédagogies autour de l’Exposition universelle de Paris

Article de revue

L’irrésistible ascension de Kronenbourg (1908-1970) ou la construction d’une marque synonyme de bière

Article de revue

La stratégie européenne d’Heineken au XXe siècle

Varia

Article de revue

De l’Italie à Saint-Amand : Rozala-Susanne, fille du marquis d’Ivrée, comtesse de Flandre et reine de Francie occidentale (v. 955/960 – 1003)

Article de revue

Les critères de centralité urbaine de Douai, de l’an mil au milieu du XIVe siècle

Article de revue

Les commandes de peinture de l’échevinage d’Amiens (1385-1515)

Article de revue

Flamand, Belge, Hispanique ou simple sujet fidèle, l’identité des Douaisiens au temps des Pays-Bas espagnols

Article de revue

L’occupation allemande de la France (1870-1873)

Article de revue

Les « films perdus » de la catastrophe de Courrières : des survivants au cœur d’un succès cinématographique

Soutenances

Compte rendu

Guillaume Wymmersch, Évangélisation et christianisation dans le bassin de la Meuse moyenne. Contribution à la réévaluation du processus de diffusion du christianisme en Gaule septentrionale (IVe-iXe siècles), 2 t. (3 vol.), 645 p. + 1120 p. de catalogue, thèse de doctorat en histoire, art et archéologie, Université de Liège, 20 décembre 2023 (année académique 2023-2024)

Compte rendu

Adrien Quièvre, Le corps et la voix dans les grèves des mineurs d’Anzin (1833-1880), thèse de doctorat, Université de Lille, 6 septembre 2023

Compte rendu

Thomas Leyris, La Société de radiodiffusion de la France d’outre-mer. Naissance d’un empire radiophonique franco-africain au temps des décolonisations (1939-1969), thèse de doctorat d’histoire, Université de Lille, 5 janvier 2023

Comptes rendus

Compte rendu

Jean-Claude Hocquet, Le marchand et les poids et mesures, New York/Londres, Routledge, Variorum collected studies, 2023, 253 p

Compte rendu

Mélanges offerts à Paul Delsalle. « S’en retournant des Flandres, il alloit à Besançon », coord. Laurence Delobette et Jean-Marie Yante, Besançon, Presses universitaires de Franche-Comté, Éditions Franche-Bourgogne, 2022, 577 p., 2 vol

Compte rendu

Dominique Vanwijnsberghe, avec une contribution de Marina Van Bos et Maaike Vandorpe, « Mes meilleures heures de Nostre Dame » Les Heures de La Tramerie, un manuscrit vagabond (Paris, vers 1430 – Tournai, vers 1510-1520), Bruxelles, Institut royal du patrimoine artistique, 2022 (Scientia Artis, 19), 219 p

Compte rendu

Nathalie de Harlez de Deulin, Le jardin anglais. Évolution du goût et passion botanique sous l’influence des Lumières. Bruxelles, Académie royale des Sciences, des Lettres et des Beaux-Arts de Belgique, 2022 (Grand Format, 1), 328 p

Compte rendu

Abraham Trembley et autres précepteurs suisses en Hollande. Correspondances (1733-1801), éd. Kees van Strien, Paris, Classiques Garnier, 2022 (Lire le dix-huitième siècle), 462 p

Compte rendu

Pascal Dupuy et Rolf Reichardt, La caricature sous le signe des révolutions. Mutations et permanence (XVIIIe-XIXe siècles), Mont-Saint-Aignan, Presses universitaires de Rouen – Le Havre, 2021, 290 p

Compte rendu

Marion Pouffary, Robespierre monstre ou héros ?, Villeneuve d’Ascq, Presses universitaires du Septentrion, 2023 (Histoire et civilisations), 339 p

Compte rendu

Voyage d’une femme au Spitzberg de Léonie d’Aunet, édition critique d’Alessandra Orlandini-Carcreff, Aix-en-Provence, Presses universitaires d’Aix-Marseille, 2022 (Textuelles), 183 p

Compte rendu

André Gueslin, Enfance volée. Le travail des enfants au XIXe siècle, Paris, L’Harmattan, 2022 (Historiques), 282 p

Compte rendu

Les enseignantes en France (XVIe-XXe siècle). Sexe, genre et identité professionnelle, dir. Stéphanie Dauphin, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2023 (Histoire), 326 p

Compte rendu

Former, encadrer surveiller. Documents d’histoire sociale de la France contemporaine (XIXe-XXIe siècles), dir. Jean-François Condette, Arnaud-Dominique Houte, Jean Le Bihan et Aurélien Lignereux, Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2023 (Didact Histoire), 360 p

Compte rendu

Stéphane Lembré, Le retour de l’apprentissage au XXe siècle. Comment la France a adopté l’alternance, Paris, Presse des Mines, 2023 (Histoire, sciences, techniques et sociétés), 330 p


Date de parution : 15/05/2024

Date de mise en ligne : 05/06/2024

Ce numéro est en accès conditionnel

Acheter ce numéro

30,00 €

414 pages, format électronique (HTML et PDF, par article)
Membre d'une institution cliente ?