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Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation - Université Laval; patrick.mundler@fsaa.ulaval.ca
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation - Université Laval; patrick.mundler@fsaa.ulaval.ca