Chapitre III
Le travail
Pages 97 à 136
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- FOSSIER, Robert,
Chapitre 4. Exploiter son environnement
Dans Les campagnes françaises à l'époque moderne (2021)
Chapitre premier
Au XVIIIe siècle : une agriculture bloquée ?
Dans L'Espagne, de l'immobilisme à l'essor (1989)
III. L’élevage, la vigne, le blé, les forêts
- Par Fernand Braudel
Dans L'Identité de la France (2009)
Chapitre II. L'espace économique
- Par Jean Favier
Dans Les XIVe et XVe siècles, crises et genèses (1996)
Chapitre premier
Les hommes, tout d’abord
Dans Paysans d'occident XIe-XIVe siècle (1984)
Chapitre II
Les villages et les maisons
Dans Paysans d'occident XIe-XIVe siècle (1984)
Chapitre III. La révolution de l’économie
- Par Robert Fossier
Dans Enfance de l'Europe. Aspects économiques et sociaux (1989)
Chapitre premier. Le poids croissant des hommes
- Par Robert Fossier
Dans Enfance de l'Europe. Aspects économiques et sociaux (1989)
Chapitre II. L’encellulement
- Par Robert Fossier
Dans Enfance de l'Europe. Aspects économiques et sociaux (1989)