La préparation des repas

La préparation des repas est de la responsabilité des résidents : comme le grand nettoyage, elle les oblige à prendre en charge leur quotidien. Il en va ici comme de la présence requise à la réunion communautaire : c’est un point sur lequel on ne transige pas. En l’occurrence, c’est une vraie tâche qui occupe toute la journée les deux résidents nommés responsables des courses et du repas. L’équipe n’intervient pas dans les préparatifs, ou le moins possible ; elle reste attentive à la manière dont cela se passe et accompagne les résidents s’il le faut. Chacun le fait selon sa personnalité :
« Quand ça va mal, certains essayent de prévenir le coup, surveillent d’un œil les courses et la préparation des repas pour s’assurer que ça va tourner, qu’il y aura à manger et que ce sera mangeable... D’autres considèrent que si ça ne tourne pas, c’est ainsi : ils préfèrent que ça déconne pour en parler après avec les résidents, car c’est plus formateur pour la communauté. Il vaut mieux qu’il se passe quelque chose, même si c’est le bordel. »
Pour certains résidents, c’est une charge fort lourde, un vrai travail : quand ils sont de service, ils doivent fournir un effort redoutable pour se lever, sortir faire les courses, gérer le budget, préparer ensemble le repas. Mais cela les tient : ainsi, à la fin de la journée, d’aucuns sont souvent épuisés mais contents.
Dans tous les cas, la manière dont un résident remplit sa tâche dit quelque chose du rapport dans lequel il est à l’égard de la communauté …