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Sommaire
Article de revue
Restaurants et plateformes de livraison : une approche comparative des stratégies des restaurants traditionnels et rapides
- Par Sterenn Lebayle
Article de revue
Short-term rental platforms’ contrasting effects on neighborhoods: the case of urban destinations on the French Riviera
Les effets contrastés des plateformes de location courte durée au sein des espaces urbains : le cas des villes de la Côte d’Azur
Article de revue
Les approches « low-tech » de l’innovation : une analyse critique des narratifs
- Par Christian Le Bas
Date de parution : 27/11/2024
Date de mise en ligne : 31/10/2024
ISBN 9782807380912
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