Citer ce numéro
Présentation
Que la communication engage les cinq sens tombe sous le sens... Ce n’est hélas pas toujours le cas. En effet, la civilisation occidentale a établi la prédominance de la vue et de l’ouïe, et la dévalorisation du toucher, de l’odorat et du goût, réputés « animaux ». La dictature des écrans et des casques confirme aujourd’hui cette mise en ordre en nous engageant dans des formes de communication de plus en plus désincarnées. Une réaction semble pourtant se produire, avec des initiatives tous azimuts pour valoriser les « sens de l’intime » : ateliers olfactifs, culinaires, oenologiques, thérapies manuelles, etc. Tout se passe comme si notre époque voulait remettre en question la vieille hiérarchie des sens et découvrir de nouvelles façons, plus chaleureuses, d’expérimenter les relations avec autrui et avec le monde.
Par ailleurs, les sciences humaines, la médecine, la biologie et les neurosciences malmènent nos certitudes : la classification de nos sens ne serait qu’un choix culturel parmi d’autres, nous aurions plus de cinq systèmes sensoriels et nos perceptions fonctionneraient d’une façon globale, croisée et multimodale. De ce foisonnement de projets et de recherches, on attendrait une communication plus authentique et ouverte à l’altérité. Las, le besoin de sensualité a beau être exprimé de différentes façons, il échoue souvent face à des angoisses plus profondes. La vulnérabilité de la chair, par exemple, menacée par la maladie et la déchéance, nous terrifie, étouffant le désir de jouissance et refermant l’individu sur lui-même.
Pour rendre justice à ce domaine si complexe, ample et vivant et en dévoiler les multiples facettes, Hermès a choisi d’en diversifier les approches : à côté de contributions universitaires et pluridisciplinaires, on trouvera des témoignages et des récits. L’objet de ce numéro ? Dans une société ouverte et interactive, comment revaloriser les sens, à la hauteur de la difficulté de les vivre, sans céder ni au réductionnisme ni aux fausses évidences du sens commun ?
Par ailleurs, les sciences humaines, la médecine, la biologie et les neurosciences malmènent nos certitudes : la classification de nos sens ne serait qu’un choix culturel parmi d’autres, nous aurions plus de cinq systèmes sensoriels et nos perceptions fonctionneraient d’une façon globale, croisée et multimodale. De ce foisonnement de projets et de recherches, on attendrait une communication plus authentique et ouverte à l’altérité. Las, le besoin de sensualité a beau être exprimé de différentes façons, il échoue souvent face à des angoisses plus profondes. La vulnérabilité de la chair, par exemple, menacée par la maladie et la déchéance, nous terrifie, étouffant le désir de jouissance et refermant l’individu sur lui-même.
Pour rendre justice à ce domaine si complexe, ample et vivant et en dévoiler les multiples facettes, Hermès a choisi d’en diversifier les approches : à côté de contributions universitaires et pluridisciplinaires, on trouvera des témoignages et des récits. L’objet de ce numéro ? Dans une société ouverte et interactive, comment revaloriser les sens, à la hauteur de la difficulté de les vivre, sans céder ni au réductionnisme ni aux fausses évidences du sens commun ?
Sommaire
Article de revue
Le réservoir des sens
- Par Brigitte Munier
Article de revue
Avant-propos
- Par Dominique Wolton
Article de revue
Introduction. La sensorialité, une communication paradoxale
- Par Éric Letonturier
- et Brigitte Munier
I. L’ordre des sens
Article de revue
Les cinq sens : diversité et divergences de savoirs désunis
- Par Bernard Valade
Article de revue
De combien de corps disposons-nous ?
- Par Francis Affergan
Article de revue
Les sens et la circulation des éléments au xixe siècle
- Par Nélia Dias
Article de revue
Le point de bascule sensoriel. Esquisse panoramique d’un langage des sens
- Par Olivier Sirost
Article de revue
Entre sensation et cognition : l’illusion explicative
- Par Benoît Le Blanc
- et Bernard Claverie
Article de revue
Les mains chaudes
- Par Martine Vantses
Article de revue
Historiens des sens
- Par Thierry Paquot
II. Les paradoxes de la sensorialité
Article de revue
À propos du renouveau des recherches sur l’olfaction
- Par André Holley
Article de revue
À vue de nez
- Par Brigitte Munier
Article de revue
Le cluster des fragrances. Techniques et paradoxes de la communication dans la fabrication industrielle des parfums à Grasse
- Par Paul Rasse
Article de revue
« Qui sait déguster ne boit plus jamais du vin, mais goûte des secrets »
- Par Bernard Burtschy
Article de revue
Ce corps qui est pourtant le mien
- Par Michela Marzano
Article de revue
« Ça sent bon chez toi... Je vais mal manger ! »
- Par Raphaël Haumont
Article de revue
Le monde à fleur de peau : sur le tatouage contemporain
- Par David Le Breton
Article de revue
La sensibilité tactile, ou le compas de Weber
- Par Nélia Dias
III. La conspiration des sens
Article de revue
Timothée, ou les cinq sens du boucher
- Par Laurence Decréau
Article de revue
Le sensible comme projet : regards croisés
- Par Alexandra Borsari
- et Émeline Brulé
Article de revue
La perspective artificielle des sens
- Par Benoît Le Blanc
- et Bernard Claverie
Article de revue
La réalité virtuelle, un outil pour renouer avec la sensorialité ?
- Par Fabienne Tsaï
Article de revue
L’utopie ou le règlement de tous les sens
- Par Éric Letonturier
Article de revue
La multisensorialité dans les œuvres de science-fictio
- Par Maxime Derian
Diagonales
Article de revue
Du mode d’existence des quasi-objets documentarisés
- Par Pascal Robert
- et Agnieszka Tona
Hommages
Article de revue
François Caron (1931-2014)
In memoriam
- Par Dominique Barjot
Article de revue
Nicolas Auray (1969-2015)
- Par Brigitte Munier
Lectures
Article de revue
Anne CORDIER, Grandir connectés. Les adolescents et la recherche d’information, Caen, C&F éditions, coll. « Les enfants du numérique », 2015, 304 p.
- Par Vincent Liquète
Article de revue
Bruno FRÈRE (dir.), Le tournant de la théorie critique, Paris, Desclée de Brouwer, 2015, 493 p.
- Par Éric Dacheux
Article de revue
Walter BENJAMIN, Rue à sens unique, traduction et postface d’Anne Longuet Marx, Paris, Allia, 2015, 128 p.
- Par Philippe Ivernel
Article de revue
Tourya GUAAYBESS (dir.), Cadrages journalistiques des « révolutions arabes » dans le monde, Paris, L’Harmattan, 2015, 197 p.
- Par Éric Dacheux
Le regard des correspondants étrangers d’Hermès
Date de parution 04/05/2016
Mise en ligne 12/05/2016
ISBN 9782271090171
