Philosophie magazine 2024/12 N° 185
Article de magazine

Manon Fleury : le goût de l’autre

Pages 25 à 26

Citer cet article

  • ENJALBERT, Cédric,
2024. Manon Fleury : le goût de l’autre. Philosophie magazine, 2024/12 N° 185, p.25-26. DOI : 10.3917/phimag.185.0018. URL : https://shs.cairn.info/magazine-philosophie-magazine-2024-12-page-25?lang=fr.
  • Enjalbert, Cédric.
« Manon Fleury : le goût de l’autre ». Philosophie magazine, 2024/12 N° 185, 2024. p.25-26. CAIRN.INFO, shs.cairn.info/magazine-philosophie-magazine-2024-12-page-25?lang=fr.
  • Enjalbert, C.
(2024). Manon Fleury : le goût de l’autre. Philosophie magazine, 185(12), 25-26. https://doi.org/10.3917/phimag.185.0018.

https://doi.org/10.3917/phimag.185.0018

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  • Enjalbert, C.
(2024). Manon Fleury : le goût de l’autre. Philosophie magazine, 185(12), 25-26. https://doi.org/10.3917/phimag.185.0018.
  • Enjalbert, Cédric.
« Manon Fleury : le goût de l’autre ». Philosophie magazine, 2024/12 N° 185, 2024. p.25-26. CAIRN.INFO, shs.cairn.info/magazine-philosophie-magazine-2024-12-page-25?lang=fr.
  • ENJALBERT, Cédric,
2024. Manon Fleury : le goût de l’autre. Philosophie magazine, 2024/12 N° 185, p.25-26. DOI : 10.3917/phimag.185.0018. URL : https://shs.cairn.info/magazine-philosophie-magazine-2024-12-page-25?lang=fr.

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Radis-beurre. C’est l’inspiration au menu du restaurant étoilé où je rejoins la cheffe Manon Fleury. « Je réfléchis à une entrée autour du radis. Je pars de la sensation qu’on a en mangeant un radis avec du beurre, qui casse son côté végétal…

Mots-clés éditeurs : Cuisine, Féminisme

Date de mise en ligne : 01/09/2025

https://doi.org/10.3917/phimag.185.0018