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Chapitre 8. Endurer les pénuries

Pages 132 à 163

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  • Nivet, P.
(2014). Chapitre 8. Endurer les pénuries. La France occupée (1914-1918) (p. 132-163). Armand Colin. https://shs.cairn.info/la-france-occupee-1914-1918--9782200289607-page-132?lang=fr.

  • Nivet, Philippe.
« Chapitre 8. Endurer les pénuries ». La France occupée (1914-1918) Armand Colin, 2014. p.132-163. CAIRN.INFO, shs.cairn.info/la-france-occupee-1914-1918--9782200289607-page-132?lang=fr.

  • NIVET, Philippe,
2014. Chapitre 8. Endurer les pénuries. In : La France occupée (1914-1918) Paris : Armand Colin. Hors collection, p.132-163. URL : https://shs.cairn.info/la-france-occupee-1914-1918--9782200289607-page-132?lang=fr.

Notes

  • [1]
    AD de l’Aisne, J 2441, carnet 1, lettre du 24 novembre 1914.
  • [2]
    Joseph Bourgeois, « À Fumay. Journal d’une occupation (1914-1915) », Ardenne wallonne, septembre 1999, n° 78, p. 3-14.
  • [3]
    André Renault, op. cit., p. 45.
  • [4]
    Camille Fauchart, Fourmies pendant l’occupation ou quatre années d’invasion allemande 1914-1918, Fourmies, imprimerie Bachy, 1923, 77 p., p. 17.
  • [5]
    Fernand Demeulenaere, L’Histoire de Douai et des environs de 1914 à 1918, la mobilisation, l’invasion, l’occupation, l’exode de septembre 1918, la libération, Douai, G. Sannier, 1963, p. 59.
  • [6]
    Bulletin de Lille, n° 27, 14 février 1915, et n° 34, 11 mars 1915.
  • [7]
    Bulletin de Lille, n° 9, 13 décembre 1914.
  • [8]
    Jules Thiroux, op. cit., p. 33.
  • [9]
    Ville de Chauny, L’Administration municipale pendant la guerre, exposé fait par M. Descambres, maire de la Ville au Conseil municipal dans sa première séance à Chauny le 26 avril 1919, 1919 (BDIC O pièce 2726), p. 10.
  • [10]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 76.
  • [11]
    Marc Blancpain, op. cit., p. 232.
  • [12]
    Chanoine Occre, Lens 1914-1918, Paris, Gabriel Beauchesne, 1919, p. 100.
  • [13]
    Eugène Gœuriot, instituteur à Lachaussée, « La vie dans les villages meusiens envahis », cité dans Pascale Verdier (éd.), Les Instituteurs meusiens…, op. cit, p. 146.
  • [14]
    L’Écrivain de Lubine, op. cit., p. 119.
  • [15]
    Fasol, Péronne sous l’occupation…, op. cit., n° 7, p. 108.
  • [16]
    Bulletin de Lille, n° 10, 17 décembre 1914.
  • [17]
    Bulletin de Lille, n° 13, 27 décembre 1914.
  • [18]
    Paul Trochon, Lille avant et pendant l’occupation allemande, Tourcoing, J. Duvivier, 1922, p. 167.
  • [19]
    Bulletin de Lille, n° 41, 4 avril 1915.
  • [20]
    Jules Thiroux, op. cit., p. 30.
  • [21]
    Docteur E. Monier, op. cit., p. 77.
  • [22]
    G. Gromaire, op. cit., p. 190.
  • [23]
    Cité dans René Delame, op. cit., t. II, p. 94 et p. 121.
  • [24]
    Publiée dans le Bulletin de Lille, n° 5, 29 novembre 1914.
  • [25]
    Lettre reproduite dans le Bulletin de Lille, n° 6, 3 décembre 1914.
  • [26]
    Rapport du commissaire spécial d’Annemasse, 10 février 1915, AD de Haute-Savoie 4 M 342.
  • [27]
    Bulletin de Lille, n° 12, 24 décembre 1914.
  • [28]
    Voir sur ce comité : Paul Collinet, Paul Stahl, Le Ravitaillement de la France occupée, publications de la dotation Carnegie pour la paix internationale, Presses Universitaires de France, 1928, passim.
  • [29]
    Texte dans ibid., p. 157.
  • [30]
    Voir par exemple le Bulletin de Lille n° 234, 8 février 1917.
  • [31]
    Bulletin de Lille, n° 240, 1er mars 1917.
  • [32]
    Ministère des Affaires étrangères, direction des affaires politiques et commerciales, note du 7 août 1917 sur la situation alimentaire du territoire français envahi, Arch. nat., F/23/148 et Annette Becker, Les Cicatrices rouges, op. cit., p. 150-151.
  • [33]
    Jules Thiroux, op. cit., p. 39.
  • [34]
    Paul Trochon, op. cit., p. 172.
  • [35]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, n° 705, 9 février 1917, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [36]
    Splingart, Hénin sous la botte allemande, 3 octobre 1914 – 27 et 28 avril 1917, 1981, multigraphié, p. 20-21.
  • [37]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 15 août 1917, n° 2336, AD de Haute-Savoie 4 M 518.
  • [38]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 19 février 1917, n° 880, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [39]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 341.
  • [40]
    Abbé G. Chollet, op. cit., p. 123, p. 163-164.
  • [41]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 24 mars 1917, n° 1086, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [42]
    Voir l’exemple du remboursement du ravitaillement par Scholastique Boucher, de Chiry-Ouscamp, reproduit dans : Jean-Yves Bonnard et alii, op. cit., p. 180.
  • [43]
    Bulletin de Lille, n° 48, 29 avril 1915.
  • [44]
    Splingart, op. cit., p. 19.
  • [45]
    Abbé G. Chollet, op. cit. p. 120.
  • [46]
    Journal de Bernadette Colin, 5 septembre 1915.
  • [47]
    Témoignage d’Émile Dion, instituteur à Butgnéville, publié par Pascale Verdier (éd.), Les Instituteurs meusiens…, op. cit. p. 88.
  • [48]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 1er août 1917, n° 2173, AD de Haute-Savoie 4 M 518. Rapport du commissaire spécial d’Évian, 28 août 1917, n° 2435, AD de Haute-Savoie 4 M 518.
  • [49]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 7 juillet 1917, n° 2044, AD de Haute-Savoie 4 M 518.
  • [50]
    Odette Hardy-Hémery, art. cit., p. 330.
  • [51]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 169.
  • [52]
    Ibid., p. 170.
  • [53]
    Francis Pigeon, art. cit., p. 225.
  • [54]
    Paul Collinet, Paul Stahl, op. cit., p. 147-148 (par exemple, froment : 194 517 174 kg, farine de froment : 239 965 681 kg, lard, saindoux, margarine et graisse : 96 874 321 kg, fromage et beurre : 3 241 688 kg, viande salée : 20 080 472 kg…).
  • [55]
    René Delame, op. cit., t. II, p. 241.
  • [56]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 1er mai 1917, n° 1288, AD de Haute-Savoie 4 M 517.
  • [57]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 9 mai 1917, n° 1377, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [58]
    Cité dans : Jean-Yves Bonnard et alii, op. cit., p. 100.
  • [59]
    Rapport n° 2899, 6 décembre 1917, AD de Haute-Savoie, 4 M 519.
  • [60]
    Cité par Marie-France Barbe, « Des adultes écrivent la guerre : les cahiers d’Alcide Aubert de Taillette et d’Alexandre Guérin de Vendresse », Revue historique ardennaise, n° 41, 2009, p. 63-76 (p. 65).
  • [61]
    Pierre Baucher, op. cit., p. 144.
  • [62]
    Bulletin de Lille, n° 276, 5 juillet 1917.
  • [63]
    Bulletin de Lille, n° 279, 15 juillet 1917.
  • [64]
    Bulletin de Lille, n° 237, 18 février 1917.
  • [65]
    Bulletin de Lille, n° 252, 12 avril 1917.
  • [66]
    Bulletin de Lille, n° 78, 12 août 1915.
  • [67]
    Bulletin de Lille, n° 243, 11 mars 1917.
  • [68]
    Bulletin de Lille, n° 105, 14 novembre 1915.
  • [69]
    Bulletin de Lille, n° 81, 22 août 1915.
  • [70]
    En août 1915, une augmentation de la ration de pain qui avait été annoncée est annulée à la suite d’inondations aux États-Unis (Bulletin de Lille, n° 80, 19 août 1915).
  • [71]
    Bulletin de Lille, n° 251, 8 avril 1917.
  • [72]
    Paul Collinet, Paul Stahl, op. cit., p. 65.
  • [73]
    Manon Pignot, Allons enfants de la Patrie ? Filles et garçons dans la Grande Guerre, expériences communes, construction du genre et invention des pères (France, 1914-1920), thèse sous la direction de Stéphane Audoin-Rouzeau, EHESS, 2007, p. 249.
  • [74]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 281 (11 décembre 1916).
  • [75]
    Armand Lemoine, « Mémoire très succinct retraçant l’existence d’un instituteur pendant l’occupation allemande 1914-1918, commune d’Avioth, Meuse », cité dans Pascale Verdier (éd.), Les Instituteurs meusiens…, op. cit., p. 60.
  • [76]
    Bulletin de Lille, n° 281, 22 juillet 1917.
  • [77]
    Paul Trochon, op. cit., p. 177-179.
  • [78]
    Bulletin de Lille, n° 282, 26 juillet 1917.
  • [79]
    Bulletin de Lille, n° 289, 19 août 1917.
  • [80]
    Bulletin de Lille, n° 292, 30 août 1917.
  • [81]
    Bulletin de Lille, n° 307, 21 octobre 1917.
  • [82]
    Philippe Stéphani, op. cit., p. 117.
  • [83]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 21 mars 1917, n° 1061, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [84]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 19 février 1917, n° 769, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [85]
    Ainsi, des « fonceuses » de Tourcoing sont condamnées à trois semaines de prison (Rapport du commissaire spécial d’Évian, 26 avril 1917, n° 1237, AD de Haute-Savoie 4 M 513).
  • [86]
    Selon Mme Eugène Delahaye-Thery, les Allemands ont fusillé en juin 1917 un jeune homme de dix-sept ans et une jeune fille de quatorze ans qui passaient la frontière avec des œufs (op. cit., p. 196).
  • [87]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 21 mars 1917, n° 1061, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [88]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 26 avril 1917, n° 1237 (après l’arrivée d’un convoi de rapatriés de Tourcoing), AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [89]
    Cf. infra.
  • [90]
    Abbé G. Chollet, op. cit., p. 109.
  • [91]
    Docteur E. Monier, op. cit., 1922, p. 113.
  • [92]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 12 juillet 1917, n° 2096, AD de Haute-Savoie 4 M 517.
  • [93]
    L’Écrivain de Lubine, op. cit., p. 194.
  • [94]
    Déposition de Mme Bailly, débitante à Challerange (Ardennes), rapport du commissaire spécial d’Évian n° 242, 13 décembre 1916, AD de Haute-Savoie 4 M 342.
  • [95]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 8 mars 1917, n° 916, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [96]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 21 mars 1917, n° 1061, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [97]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 19 mai 1917, n° 1483, AD de Haute-Savoie 4 M 517.
  • [98]
    Cité dans Occupations…, op. cit., 2007, p. 225.
  • [99]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 466 (11 septembre 1917).
  • [100]
    Ainsi le 7 septembre 1917 (ibid., p. 463) : « Depuis 36 heures, on a pénétré au moins dix fois dans mon clos. Deux fois par jour, on bouche les trous aux haies… J’ai été forcée de faire cueillir les pêches, un peu vertes encore… Ces chenapans d’Allemands, après avoir pris mes plus beaux fruits, [ont] cassé des branches, écrasé des pêches, mordu à même beaucoup. »
  • [101]
    L’Écrivain de Lubine, op. cit., p. 194.
  • [102]
    René Delame, op. cit., t. II, 195.
  • [103]
    Jules Thiroux, op. cit., p. 44.
  • [104]
    René Delame, op. cit., t. II, 263-274.
  • [105]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 31 mai 1917, n° 1591, AD de Haute-Savoie 4 M 517.
  • [106]
    Bulletin de Lille, n° 226, 11 janvier 1917.
  • [107]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 6 février 1917, n° 685, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [108]
    Émile Basly, op. cit., passim.
  • [109]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 2 mai 1917, n° 1290, AD de Haute-Savoie 4 M 517.
  • [110]
    André Fage, Lille sous la griffe allemande, Paris, Librairie académique Perrin, 1917, p. 97-98.
  • [111]
    Bulletin de Lille, 13 août 1916.
  • [112]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 15 juillet 1917, n° 2134, AD de Haute-Savoie 4 M 518.
  • [113]
    Fernand Demeulenaere, op. cit., p. 63.
  • [114]
    Annette Becker (éd.), Journaux de combattants et civils de la France du Nord dans la Grande Guerre, op. cit., p. 194.
  • [115]
    Martin-Mamy, op. cit., p. 93-96
  • [116]
    Mme Eugène Delahaye-Thery, op. cit. p. 157.
  • [117]
    Annette Becker (éd.), Journaux de combattants et civils…, op. cit., p. 251-252.
  • [118]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 133 (6 novembre 1915).
  • [119]
    Jules Élardin, art. cit., 1969, p. 86.
  • [120]
    André Renault, op. cit., p. 84.
  • [121]
    Abbé G. Chollet, op. cit., p. 199-200.
  • [122]
    Occupations…, Terres ardennaises, 2007, p. 64.
  • [123]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 17 février 1917, n° 765, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [124]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 23 mai 1917, n° 1514, AD de Haute-Savoie 4 M 517.
  • [125]
    Occupations…, 2007, p. 108.
  • [126]
    Mme Delahaye-Thery, op. cit., p. 252.
  • [127]
    René Delame, op. cit., t. II, p. 155.
  • [128]
    PV commission municipale de Charleville, 6 février 1917, AM de Charleville 5 H 38.
  • [129]
    Bulletin de Lille, n° 255, 22 avril 1917.
  • [130]
    Bulletin de Lille, n° 261, 18 mai 1917.
  • [131]
    P. Trochon, op. cit, p. 173.
  • [132]
    René Delame, op. cit., t. II, p. 231.
  • [133]
    AD des Ardennes, 1 J 727.
  • [134]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, n° 776, 20 février 1917, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [135]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 10 mars 1917, n° 934, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [136]
    Jules Thiroux, op. cit., p. 48.
  • [137]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 12 mai 1917, n° 1434, AD de Haute-Savoie 4 M 517.
  • [138]
    Témoignage de Mme d’Épenoux, 1er mai 1917, n° 1289, AD de Haute-Savoie 4 M 517.
  • [139]
    Arch. Nat., F/23/148.
  • [140]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 476 (27 septembre 1917) et p. 521 (21 décembre 1917).
  • [141]
    Charles Ghewy, « Souvenirs de guerre, août 1914-décembre 1918 », Mémoires de la Fédération des sociétés d’histoire et d’archéologie de l’Aisne, t. XXVII (1982), p. 153-173 (p. 157).
  • [142]
    André Renault, op. cit., p. 375 et p. 401.
  • [143]
    Jean Marquiset, op. cit., p. 269.
  • [144]
    Cité par Odette Hardy-Hémery, art. cit., p. 328.
  • [145]
    Pierre Pierrard, art. cit., p. 59.
  • [146]
    René Delame, op. cit., t. II, 219.
  • [147]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian après l’arrivée d’un convoi d’évacués de la Somme, n° 581, 23 janvier 1917, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [148]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian après l’arrivée d’un convoi d’évacués de la Somme, n° 670, 5 février 1917, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [149]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian après l’arrivée d’un convoi d’évacués de l’Aisne, n° 666, 3 février 1917, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [150]
    Témoignage du docteur Rousseau, de Roubaix, rapport n° 1009 du 15 mars 1917, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [151]
    Témoignage de Marie Prouvost, épouse d’Amédée Prouvost, industriel à Roubaix, otage en Allemagne, 25 avril 1917, n° 1211, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [152]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 303 (7 janvier 1917).
  • [153]
    Ibid., p. 433 (3 août 1917), p. 436 (6 août 1917), p. 476 (27 septembre 1917).
  • [154]
    Henri Pasquier, op. cit., 1922, p. 67.
  • [155]
    Odette Hardy-Hémery, art. cit., p. 328.
  • [156]
    Charles Ghewy, art. cit., p. 157.
  • [157]
    AD de l’Aisne, J 2441.
  • [158]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 351 (2 avril 1917).
  • [159]
    Ibid., p. 361.
  • [160]
    Ibid., p. 403.
  • [161]
    Abbé Chollet, op. cit., p. 536.
  • [162]
    René Delame, op. cit., t. II, p. 227.
  • [163]
    Paul Trochon, op. cit., p. 191.
  • [164]
    PV de la commission municipale de Charleville, AM de Charleville, 5 H 40, 26 novembre 1917.
  • [165]
    Bulletin de Lille, n° 120, 6 janvier 1916 ; n° 124, 20 janvier 1916 ; n° 126, 27 janvier 1916.
  • [166]
    Occupations…, op. cit., 2007, p. 67.
  • [167]
    Ibid., p. 70.
  • [168]
    Témoignage d’Arsène Milhomme, 51 ans, 10 mai 1917, rapport n° 1401, AD de Haute-Savoie 4 M 517.
  • [169]
    Paul Trochon, op. cit., p. 196-198.
  • [170]
    Paul Collinet, Paul Stahl, op. cit, p. 152, d’après les statistiques du professeur Calmette.
  • [171]
    Journal de David Hirsch cité par Annette Becker, « Lille, Roubaix, Tourcoing, l’expérience d’une occupation », Tourcoing et le pays de Ferrain, n° 22, 1996, p. 57.
  • [172]
    L. Trenard, P. Deyon, F. Codaccioni, P. Bruyelle, J. Prouvost, Histoire de Roubaix, Westhoek Éditions, 1984, p. 214.
  • [173]
    Paul Collinet, Paul Stahl, op. cit., p. 155.
  • [174]
    Camille Fauchart, op. cit., p. 29.
  • [175]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 526 (26 décembre 1917).
  • [176]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian après l’arrivée d’un convoi de rapatriés de l’Aisne, 29 janvier 1917, n° 625, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [177]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian après l’arrivée d’un convoi d’évacués de Guise, 31 janvier 1917, n° 638, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [178]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian après l’arrivée d’un convoi d’évacués de l’Aisne, n° 666, 3 février 1917, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [179]
    Rapport du commissaire spécial d’Évian, 25 mai 1917, n° 1541, AD de Haute-Savoie 4 M 517.
  • [180]
    Paul Collinet, Paul Stahl, op. cit., p. 96.
  • [181]
    Témoignage de Pierre Malicet, substitut du procureur de la République de Péronne, recueilli par le commissaire spécial d’Évian, 19 janvier 1917, n° 554, AD de Haute-Savoie 4 M 513.
  • [182]
    Les Carnets d’Eugénie Deruelle, une civile en zone occupée, op. cit., p. 300 (2 janvier 1917).
  • [183]
    Cité dans Occupations…, op. cit., 2007, p. 68.
  • [184]
    Docteur E. Monier, op. cit., p. 159.

Dès l’automne 1914, des difficultés de ravitaillement sont observées en France occupée, d’autant plus que l’Allemagne, soumise au blocus, ne veut pas entretenir les populations occupées, comme en atteste cette lettre du 4 novembre 1914 de la Kommandantur de Rozoy-sur-Serre (Aisne) à la mairie :
« L’administration allemande ne peut plus reconnaître l’obligation d’entretenir en vivres la population dans le territoire français occupé, d’autant plus que l’alliée de la France, l’Angleterre, cherche à couper systématiquement à l’Empire allemand l’importation par la voie de mer. »
L’éditorial de La Gazette des Ardennes du 13 février 1915 se fait pareillement menaçant. Après avoir rappelé les tentatives anglaises de faire de l’Allemagne « une citadelle assiégée », le journal de propagande écrit :
« Les pays occupés par les Allemands comptent à peu près 11 millions d’habitants. Et si vraiment un jour la famine se faisait sentir, il est pourtant clair que ce serait d’abord le tour des sujets des États ennemis, car aucun Allemand ne mourra de faim tant que ceux-là auront quelque chose à se mettre sous la dent ! »
Dans les Ardennes, des problèmes alimentaires graves se posent dès l’invasion. En témoigne par exemple le journal de Joseph Bourgeois, concernant Fumay. Après avoir mentionné, les derniers jours d’août et les premiers de septembre 1914, les réquisitions faites par les Allemands, il revient de manière récurrente sur les difficultés rencontrées par les habitants pour se procurer de la farine et note, au 28 septembre : « Il n’y a plus de pain, on est forcé de manger des pommes de terre et des nic-nac ; encore bien content d’en avoir…


Date de mise en ligne : 25/08/2025

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