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Article de revue
La remise en cause de la valorisation et de la durabilité d’une ressource naturelle labellisée : le cas du label de qualité « bar de ligne de Normandie »
- Par Jean Bonnet,
- Bruno Drouot
- et Dominique Lamort
Dans Économie rurale (2025/3 n° 393)
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La remise en cause de la valorisation et de la durabilité d’une ressource naturelle labellisée : le cas du label de qualité « bar de ligne de Normandie »
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