Quelques enjeux de l’inscription de patrimoines alimentaires à l’Unesco
- Par Julia Csergo
Dans Géoéconomie (2016/1 N° 78)
L'art culinaire ou l'insaisissable beauté d'un art qui se dérobe
Quelques jalons (XVIIIe-XXIe siècle)
- Par Julia Csergo
Dans Sociétés & Représentations (2012/2 n° 34)
L'Artification du culinaire
- Par Évelyne Cohen
- et Julia Csergo
Dans Sociétés & Représentations (2012/2 n° 34)
Cerisy, un patrimoine culturel immatériel ?
- Par Julia Csergo
Dans De Pontigny à Cerisy. Des lieux pour "penser avec ensemble" (2011)
Parties de campagne
Loisirs périurbains et représentations de la banlieue parisienne, fin xviiie-xixe siècles
- Par Julia Csergo
Dans Sociétés & Représentations (2004/1 n° 17)
Dualité de la nuit, duplicité de la ville
- Par Julia Csergo
Dans Sociétés & Représentations (1997/1 N° 4)